和風ダイニング 然

新宿御苑にもほど近い新宿二丁目、ビルの半地下へと階段を降りると、表通りの喧騒から少し離れた落ち着いた和の空間が広がっています。「和風ダイニング 然」は、昼にはしっかり食べ応えのある揚げ物定食を、夜には季節の和食や地酒をゆったり楽しめる食事処です。

お昼の主役、サクッと揚がるとんかつ定食

昼の献立で目を引くのは、きめ細かな肉質の「国産ロースカツ定食」や、しっとり柔らかに揚がった「やわらかヒレカツ定食」といった充実したとんかつメニューです。銘柄豚を贅沢に使った「東京エックス特選ロースカツ定食」も用意されており、さらりとした脂の甘みをじっくり味わう贅沢な一杯として選ばれています。定食のご飯は大盛りが選べるほか、出汁の効いた赤だしとお新香が添えられ、午後のエネルギーをしっかり補給できます。

定番のとんかつのほかにも、薄衣の中にぷっくりと身が詰まった「広島大粒カキフライ定食」や迫力のある「有頭特大エビフライ定食」、塩煮込みバラカツなどを組み合わせた変わりカツなど、フライのバリエーションも多彩です。卓上にはソースだけでなく塩も用意されており、下味のついた変わりカツや海鮮フライの旨味をシンプルに引き立てて楽しめます。

夜は小皿料理と全国の銘酒を傾ける時間に

夜の営業になると、店は酒肴を楽しむ居酒屋の表情を見せます。鮮度の良い刺身盛り合わせや名古屋コーチンを使った炙り料理、滋味深い小鍋仕立ての肉豆腐など、丁寧な一品料理が揃います。辛口純米の「谷川岳」や「加賀鳶」、力強い味わいの「土佐鶴」といった各地の日本酒をはじめ、キリンハートランドやサントリー角ハイボールなど、料理に寄り添うお酒の選択肢も豊富です。

テーブル席や小上がりの座敷が整えられた店内は、隣席の気配を気にせず落ち着いて食事を楽しめる佇まいです。ディナータイムには席の予約も受け付けており、仲間との集まりやゆったりと料理を味わいたい夜の食事にも重宝します。